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Bed-and-Breakfast.it cambia pelle dal 2027: prenotazioni immediate e nuove regole per sfidare le OTA

Dal 1° marzo 2027 Bed-and-Breakfast.it introdurrà la più profonda trasformazione della sua storia ventennale. La piattaforma italiana dedicata all’extralberghiero cambierà il proprio modello di prenotazione, pagamento e gestione delle cancellazioni con un obiettivo dichiarato dal suo fondatore Giambattista Scivoletto: recuperare una quota delle prenotazioni oggi intercettate dalle grandi OTA, a partire da Booking.com, offrendo agli utenti un’esperienza più semplice, uniforme e sicura.

L’annuncio arriva attraverso una lunga lettera indirizzata agli operatori della piattaforma, nella quale Scivoletto spiega le motivazioni strategiche della riforma e anticipa tutte le novità che entreranno in vigore tra pochi mesi. Un cambiamento che non riguarda solo gli aspetti tecnici, ma una diversa filosofia di mercato.

“Voglio portarvi le prenotazioni che oggi regalate a Booking”, scrive il fondatore, sintetizzando la visione che ha guidato questa evoluzione. Secondo Scivoletto, il problema non è mai stato il prezzo, vista l’assenza di commissioni. Ciò che ha favorito il successo dei grandi portali internazionali sarebbe invece la capacità di offrire tre elementi fondamentali: immediatezza, uniformità e sicurezza.

Ed è proprio su questi tre pilastri che si fonda il restyling del portale, annunciato con ampi anticipo affinché tutti possano prepararsi al passaggio.

La prima novità riguarda la prenotazione immediata, che diventerà lo standard della piattaforma. Dal 1° marzo 2027 il filtro “Prenotazione Immediata” sarà attivo di default e i viaggiatori visualizzeranno innanzitutto le strutture prenotabili in tempo reale. Le altre continueranno a essere presenti sul portale, ma saranno raggiungibili solo rimuovendo il filtro o cliccando su una sezione dedicata.

La scelta è supportata dai numeri interni della piattaforma. Nel periodo compreso tra giugno 2025 e giugno 2026 sono state registrate oltre 176 mila prenotazioni per un valore vicino ai 47 milioni di euro. Le strutture dotate di prenotazione immediata, pur rappresentando circa la metà dell’offerta, hanno generato oltre l’81% delle prenotazioni complessive e ricevono in media quasi quattro volte più prenotazioni rispetto a quelle che utilizzano il sistema tradizionale basato sulla richiesta.

Un altro cambiamento radicale interesserà i sistemi di pagamento. Verranno eliminati bonifici, caparre e anticipi personalizzati. Al loro posto sarà introdotto un modello unico basato sulla carta di credito a garanzia, accompagnato dalla possibilità di offrire una tariffa scontata non rimborsabile.

Il nuovo sistema prevede che la carta venga verificata tramite Stripe e controllata con sistemi antifrode. Il pagamento non sarà immediato: l’importo verrà bloccato solo alla scadenza del periodo di cancellazione gratuita e trasferito alla struttura il giorno successivo al check-in, salvo contestazioni motivate. In caso di no-show, invece, l’intero importo del soggiorno resterà al gestore.

L’obiettivo dichiarato è automatizzare tutti i processi amministrativi e, allo stesso tempo, aumentare la fiducia dei viaggiatori. Per questo verrà introdotto anche il sigillo “Pagamento protetto B&B.it”, che garantirà agli utenti la protezione del pagamento, la possibilità di cancellare gratuitamente entro i termini previsti e la certezza che il denaro sarà trasferito alla struttura solo dopo l’effettivo arrivo dell’ospite.

La standardizzazione interesserà anche le politiche di cancellazione. Gli host potranno scegliere esclusivamente tra tre opzioni: flessibile con cancellazione gratuita fino a sette giorni prima dell’arrivo, moderata fino a quattordici giorni e rigida fino a ventuno giorni. Secondo Scivoletto, la formula più vantaggiosa sarà quella a sette giorni, perché in grado di aumentare sensibilmente il tasso di conversione delle prenotazioni.

La scelta nasce dall’analisi sia dei dati interni sia delle tendenze internazionali. Nella lettera vengono citati studi secondo cui la maggioranza dei viaggiatori considera la flessibilità nella cancellazione uno degli elementi principali nella scelta della struttura. Le politiche troppo rigide, al contrario, rappresentano spesso una barriera psicologica che induce gli utenti a prenotare altrove.

Anche il sistema delle penali verrà semplificato. Chi cancellerà entro i termini non pagherà nulla. Chi annullerà la prenotazione oltre il limite previsto dovrà corrispondere una sola notte, mentre chi non si presenterà senza aver disdetto perderà l’intero importo del soggiorno. Una scelta che Scivoletto definisce strategica: una penale contenuta, spiega, rappresenta un incentivo alla prenotazione e un elemento distintivo rispetto alle OTA, dove spesso le politiche risultano più severe.

La piattaforma introdurrà inoltre un meccanismo di protezione contro le prenotazioni multiple per date sovrapposte. Un utente con una prenotazione già confermata non potrà bloccare altre strutture negli stessi giorni, evitando così il fenomeno delle prenotazioni speculative che spesso penalizza i gestori.

Dietro queste modifiche, però, c’è anche una visione di lungo periodo che guarda all’evoluzione tecnologica del turismo con l’intelligenza artificiale, che in futuro potrà effettuare direttamente prenotazioni e pagamenti all’interno delle conversazioni con gli assistenti digitali.

Per essere presenti in questo nuovo scenario, le strutture dovranno necessariamente offrire disponibilità in tempo reale, pagamenti standardizzati e conferme immediate. “La prenotazione immediata e un sistema di pagamento standard non saranno un vantaggio in più, ma la condizione minima per essere semplicemente prenotabili”, scrive Scivoletto, aggiungendo che Bed-and-Breakfast.it ha già avviato il percorso di integrazione con i nuovi protocolli di prenotazione sviluppati da Google, in qualità di connectivity partner.

Il fondatore della piattaforma non nasconde che la riforma possa incontrare resistenze e portare anche alla perdita di alcuni operatori. La scommessa, però, è che un’esperienza più semplice, più trasparente e più vicina agli standard digitali internazionali possa riportare sulla piattaforma italiana una parte delle prenotazioni oggi intercettate dai grandi player globali. Un percorso graduale, “prenotazione dopo prenotazione, stagione dopo stagione”, che punta a ridefinire il ruolo di Bed-and-Breakfast.it nel mercato dell’ospitalità extralberghiera italiana.

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Bio Autore

Domenico Palladino

Domenico Palladino, direttore di extralberghiero.it, è giornalista economico specializzato nel turismo e consulente in comunicazione e digital marketing. Ha scritto per Hoepli "Digital Marketing Extra Alberghiero" e ha curato "Extra Book - la guida decisiva per emergere nell'extralberghiero"